Doktor Isabel Viña, yapışmaz tavalar hakkında şunları söylüyor: "Tiroid hormonlarını, östradiol ve testosteronu etkiliyorlar."

Günlük hayatımızda, bilgi eksikliğinden dolayı sağlığımız için önemli bir risk oluşturan farklı eşyaları günlük olarak kullanmamız çok olasıdır. Bunlardan biri de mutfağımızda en sevdiğimiz yemekleri hazırlamak için sıklıkla kullandığımız bir mutfak aletidir: tavalar.

Sorun özellikle yapışmaz tavalarda mevcuttur. Birkaç sağlık uzmanı bu konuda uyarıda bulunmuştur, tıpkı Dr. Isabel Viñas'ın TikTok profilinde olduğu gibi. Son paylaşımlarından birinde, bu sorunun kökeninin perflorlu bileşiklerden yapılan yapışmaz kaplamalar olduğunu belirtmiştir .

Yapışmaz tavalarımızı günlük yemeklerimizde sürekli kullanmamız nedeniyle, bu bileşikler daha sonra yediğimiz yiyeceklerde kalıntılar bırakır . Bu elementler, yapışmış olabilecek organik kalıntıları çıkarıp kazıdığımızda da yüzeyden çıkar .

Yapışmaz tavaların riskleri

Uzman, bu perflorlu bileşiklerin özellikleri nedeniyle, bunların yalnızca uzun süre çevrede kalmadığını, aynı zamanda bunları yutarsak, vücudumuzun bunları tamamen ortadan kaldırması için büyük zorluk çektiğini ve bu süreçte vücudumuzun birçok öğesini ve bunların işleyişini etkilediğini belirtiyor.

"Bir kere girip kaldıklarında, tiroid hormonları, östradiol ve testosteron gibi temel hormonların düzgün sinyallemesini etkilerler. Bu nedenle, mümkün olduğunca, 'yapışmaz' olarak işaretlenmiş herhangi bir tavadan uzak durmaya çalışın," diyor Isabel Viñas, günlük hayatımızda bu maddeye maruz kalmanın oluşturduğu riske atıfta bulunarak.

Bu sorunla karşı karşıya kalan doktor, refahımız için çok daha olumlu bir dizi alternatif sunuyor. Bu bağlamda, perflorlu bileşiklerin yutulmasından kaynaklanan herhangi bir sağlık sorununu önlemek için dökme demir, emaye dökme demir, paslanmaz çelik veya seramik tavaları tercih etmeyi öneriyor.